शाकाहारी छाला देखा परेको छ, र जनावर-मैत्री उत्पादनहरू लोकप्रिय भएका छन्! यद्यपि वास्तविक छाला (जनावरको छाला) बाट बनेका ह्यान्डब्याग, जुत्ता र सामानहरू सधैं धेरै लोकप्रिय छन्, प्रत्येक वास्तविक छाला उत्पादनको उत्पादनको अर्थ जनावर मारिएको छ। धेरै भन्दा धेरै मानिसहरूले जनावर-मैत्रीको विषयवस्तुको वकालत गर्दै जाँदा, धेरै ब्रान्डहरूले वास्तविक छालाको विकल्पहरूको अध्ययन गर्न थालेका छन्। हामीलाई थाहा भएको नक्कली छालाको अतिरिक्त, अब शाकाहारी छाला भनिने एक शब्द छ। शाकाहारी छाला वास्तविक मासु होइन, मासु जस्तै हो। हालका वर्षहरूमा यस प्रकारको छाला लोकप्रिय भएको छ। शाकाहारीवाद भनेको जनावर-मैत्री छाला हो। यी छालाहरूको निर्माण सामग्री र उत्पादन प्रक्रिया १००% जनावरको सामग्री र जनावरको पदचिह्न (जस्तै जनावर परीक्षण) बाट मुक्त छ। यस्तो छालालाई शाकाहारी छाला भन्न सकिन्छ, र केही मानिसहरूले शाकाहारी छालालाई बोटबिरुवाको छाला पनि भन्छन्। शाकाहारी छाला एक नयाँ प्रकारको वातावरणमैत्री कृत्रिम छाला हो। यसको सेवा जीवन लामो मात्र होइन, तर यसको उत्पादन प्रक्रियालाई पूर्ण रूपमा गैर-विषाक्त हुन र फोहोर र फोहोर पानी कम गर्न पनि नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। यस प्रकारको छालाले पशु संरक्षणको बारेमा मानिसहरूको चेतनामा वृद्धि मात्र प्रतिनिधित्व गर्दैन, तर आजको प्राविधिक विकासले हाम्रो फेसन उद्योगको विकासलाई निरन्तर प्रवर्द्धन र समर्थन गरिरहेको छ भन्ने कुरा पनि प्रतिबिम्बित गर्दछ।
तलको जारमा के छ चिन्नुहुन्छ?
▲छवि: अनस्प्लासबाट
हो, यो स्याउको रस हो। त्यसो भए स्याउ निचोरेर बाँकी रहेको अवशेष कहाँ जान्छ? यसलाई भान्साको फोहोरमा परिणत गर्ने?
होइन, यी स्याउका अवशेषहरू अन्य ठाउँहरूमा पनि जान सकिन्छ, तिनीहरूलाई जुत्ता र झोलामा पनि परिणत गर्न सकिन्छ।
स्याउको पोमेस "छालाको" कच्चा पदार्थ हो जुन गलत ठाउँमा राखिएको छ।
जुत्ता र झोलाहरू अझै पनि जनावरको छालाबाट बनेका हुन्छन्?
ढाँचा खुला छ!
छाला बनाउनका लागि धेरै बिरुवामा आधारित कच्चा पदार्थहरू बिस्तारै देखा परेका छन्, जसलाई भेगन लेदर पनि भनिन्छ।
भेगन लेदर भन्नाले छालाका उत्पादनहरूलाई बुझाउँछ जुन उत्पादन सामग्री र उत्पादन प्रक्रियामा १००% जनावरको सामग्री र जनावरको पदचिह्नबाट मुक्त हुन्छन्, र कुनै पनि जनावरको परीक्षण गर्दैनन्।
हालको बजारमा अंगूर, भुईँकटर र च्याउबाट बनेका छालाका सामानहरू पाइन्छन्...
विशेष गरी च्याउ, खाइने हुनुको साथै, विगत दुई वर्षमा अन्य उद्योगहरूमा पनि द्रुत गतिमा विकास भइरहेको छ। लुलुलेमोन, हर्मेस र एडिडास जस्ता ठूला ब्रान्डहरूले च्याउको "माइसेलियम" बाट बनेको "च्याउ छाला" उत्पादनहरू बजारमा ल्याएका छन्।
▲हर्मेसको च्याउको झोला, तस्बिर सौजन्य: रोब रिपोर्ट
यी बिरुवाहरू बाहेक, स्याउको जुस उद्योगको उप-उत्पादनको रूपमा, जुस बनाउन आवश्यक नपर्ने कोर र बोक्रा जस्ता स्याउको अवशेषबाट बनेको "स्याउको छाला" बिस्तारै भेगन लेदरमा "डार्क हर्स" बनेको छ।
सिल्भेन न्यूयोर्क, SAMARA र गुड गाइज डोन्ट वेयर लेदर जस्ता ब्रान्डहरूमा स्याउ छालाका उत्पादनहरू छन्, जसलाई "एप्पल लेदर" वा "एप्पलस्किन" भनिन्छ।
तिनीहरूले बिस्तारै स्याउको छालालाई आफ्नो मुख्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न थाल्छन्।
▲ तस्बिर: SAMARA बाट
स्याउ निचोरेर औद्योगिक स्तरमा स्याउको रस उत्पादन गर्दा पेस्ट जस्तो पल्प (सेलुलोज फाइबर मिलेर बनेको) निस्कन्छ।
यी ब्रान्डहरूले युरोप (प्रायः इटालीबाट) बाट स्याउको जुस उत्पादन गर्दा उत्पादित कोर र बोक्रा जस्ता अवशेषहरूलाई पल्पमा रूपान्तरण गर्छन्, जसलाई त्यसपछि जैविक घोलक र पोलियुरेथेनसँग मिसाइन्छ र छाला जस्तो कपडा बनाउन कपडामा बाँधिन्छ।
▲ तस्बिर: सिल्भेन न्यूयोर्कबाट
संरचनात्मक रूपमा, "स्याउको छाला" मा जनावरको छाला जस्तै धेरै गुणहरू छन्, तर यसको उत्पादन प्रक्रियाको जनावरहरूसँग कुनै सम्बन्ध छैन, र यसमा अन्य साना फाइदाहरू छन् जुन बिरुवामा आधारित छालामा हुँदैन।
उदाहरणका लागि, यसमा उत्कृष्ट अनुभूति छ जुन वास्तविक छालाको नजिक छ।
▲ तस्बिर: गुड गाइज डोन्ट वेलियर छालाबाट
SAMARA संस्थापक सलिमा विस्रामले आफ्नो झोला शृङ्खलाको लागि स्याउको छाला उत्पादन गर्न युरोपको एउटा कारखानामा काम गर्छिन्।
सलिमाको प्रयोग अनुसार, प्राकृतिक रूपमा बाक्लो स्याउको छाला झोला र जुत्ता बनाउनको लागि विशेष गरी उपयुक्त हुन्छ।
हालैका वर्षहरूमा लोकप्रिय रहेको च्याउको छालाले च्याउको वृद्धि विधि नियन्त्रण गरेर तौल वा अनुभूति जस्ता तयार उत्पादनको गुणस्तर समायोजन गर्न सक्छ, र च्याउ, जुन चाँडै पुन: उत्पन्न गर्न सकिन्छ, स्याउ उत्पादनहरू भन्दा प्राप्त गर्न सजिलो कच्चा पदार्थ हो।
▲ तस्बिर: समाराबाट
यद्यपि, च्याउको छालाको बनावट अलि फरक हुन्छ, र सबै डिजाइनरहरूलाई यो मन पर्दैन।
सलिमाले भनिन्: "हामीले च्याउको छाला, अनानासको छाला र नरिवलको छाला प्रयास गर्यौं, तर हामीले चाहेको जस्तो अनुभूति भएन।"
कतिपय मानिसहरू भन्छन् कि फोहोर गलत ठाउँमा राखिएको स्रोत हो।
यसरी, भान्साको फोहोर बन्न सक्ने स्याउका अवशेषहरू पनि "छाला" का कच्चा पदार्थ हुन् जुन गलत ठाउँमा राखिएका हुन्छन्।
हामीले कस्तो प्रकारको छाला प्रयोग गर्नुपर्छ?
स्याउको अवशेषदेखि जुत्ता र झोलासम्म, छालाले वर्षौंदेखि के अनुभव गरेको छ?
हामी सबैलाई थाहा छ, मानिसहरूको छाला प्रयोग गर्ने लामो इतिहास छ, र तिनीहरूमध्ये धेरैजसो जनावरको छाला प्रयोग गर्छन्।
तर समाजको प्रगति र सभ्यताको विकाससँगै, पशु अधिकारको संरक्षण, वातावरण संरक्षण, दिगोपना... विभिन्न कारणहरूले गर्दा धेरै भन्दा धेरै मानिसहरूले पशु छालाका उत्पादनहरूको प्रयोग घटाउन वा प्रयोग गर्न बन्द गर्न थालेका छन्।
▲ तस्बिर: इको वारियर प्रिन्सेसबाट
त्यसैले, अर्को उद्योग पनि विकास भएको छ - भेगन लेदर।
माथि उल्लेख गरिएझैं, भेगन लेदर यसको उत्पादन सामग्री र उत्पादन प्रक्रियामा जनावरको सामग्री र जनावरको पदचिह्न १००% रहित छ, र यसले कुनै पनि जनावरको परीक्षण गर्दैन।
छोटकरीमा भन्नुपर्दा, यो जनावरमैत्री छाला हो।
▲छवि: ग्रीन म्याटर्सबाट
यद्यपि, जनावरमैत्री हुनुको अर्थ वातावरणमैत्री हुनु होइन।
PVC र PU जस्ता सामान्य कृत्रिम छालालाई पनि व्यापक अर्थमा भेगन लेदर मान्न सकिन्छ (उत्पादन प्रक्रियामा वास्तवमा कुनै जनावर संलग्न हुँदैन), तर तिनीहरूको कच्चा पदार्थ पेट्रोलियमबाट आउँछ, र उत्पादन प्रक्रियाले वातावरणको लागि हानिकारक धेरै पदार्थहरू पनि उत्पादन गर्नेछ।
▲छवि: सेनरेभबाट
हामी जनावरको छालाबाट बच्न सक्छौं, तर हामी अर्को चरम सीमामा जान सक्दैनौं।
के छालाको लागि मानिसहरूको माग पूरा गर्दै वातावरणमैत्री र पशुमैत्री दुवै हुने कुनै उपाय छैन?
अवश्य पनि, त्यहाँ एउटा तरिका छ, जुन वातावरणमैत्री बोटबिरुवाहरूबाट छाला बनाउने हो। अहिलेसम्म, नतिजाहरू धेरै राम्रो छन्।
तर हरेक नयाँ चीजको जन्म प्रायः धेरै सहज हुँदैन, र बिरुवामा आधारित छालाको लागि पनि यही कुरा सत्य हो। च्याउको छालामा द्रुत वृद्धि चक्र र नियन्त्रणयोग्य गुणस्तर हुन्छ, तर यो स्याउको छाला जत्तिकै राम्रो लाग्दैन।
▲छवि: MycoWorks बाट
स्याउको छालाको उत्कृष्ट अनुभूतिको बारेमा के भन्न सकिन्छ? के यसको फाइदा मात्र छ? आवश्यक छैन।
स्याउको छालाले यसको वृद्धिमा धेरै कठिनाइहरूको सामना गर्दछ
स्याउको जुस उत्पादन उद्योगको लागि, यी स्याउका अवशेषहरू फोहोर हुन्, र हरेक वर्ष धेरै स्रोतहरू खेर जान्छन्।
जैविक-आधारित छालाको विकल्प बनाउन स्याउको अवशेषको दोस्रो प्रयोग पनि स्याउको छाला हो।
यद्यपि, यो तपाईंले सोचे जस्तो वातावरणमैत्री नहुन सक्छ।
उदाहरणको लागि सिल्भेन न्यूयोर्कको एप्पल छालाको स्नीकरलाई लिनुहोस्। स्याउको छालाको अतिरिक्त, गहुँ र मकैको उप-उत्पादनबाट बनेको अस्तर, मकैको भुसी र रसबाट बनेको तलव, र जैविक कपासको जुत्ताको फिताहरू पनि छन्।
▲तस्बिर: सिल्भेन न्यूयोर्कबाट
यी जैविक सामग्रीहरूको अतिरिक्त, एप्पल छालाको जुत्तामा ५०% पोलियुरेथेन (PU) पनि हुन्छ, आखिर, जुत्तालाई शरीरको तौल थेग्न कपडाको ब्याकिङ पनि चाहिन्छ।
अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, आजको उत्पादन प्रक्रियामा, रसायनहरूको प्रयोग अझै पनि अपरिहार्य छ।
▲तस्बिर: सिल्भेन न्यूयोर्कबाट
हालको उत्पादन प्रक्रियामा, एप्पल छालाका उत्पादनहरूमा लगभग २०-३०% सामग्री मात्र स्याउ हुन्।
र उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा कति प्रदूषण उत्पन्न हुन्छ भन्ने कुरा पनि अज्ञात छ।
गुड गाइज डोन्ट वेयर लेदर ब्रान्डको आधिकारिक वेबसाइटमा एउटा अनुच्छेद छ:
एप्पलस्किन सामग्री यो फोहोरलाई पुन: प्रयोग गरेर उत्पादन गरिन्छ जुन अन्यथा खारेज गरिनेछ र यसलाई अन्तिम सामग्रीमा रूपान्तरण गरिनेछ। सही प्रक्रिया एक व्यापार रहस्य हो, तर हामीलाई थाहा छ कि सेलुलोजले एप्पलस्किन बनाउन आवश्यक भर्जिन सामग्रीको मात्रा प्रभावकारी रूपमा "भर्छ"। कम भर्जिन सामग्रीको अर्थ पृथ्वीबाट कम प्राकृतिक स्रोतहरू खानी, कम उत्सर्जन, र आपूर्ति श्रृंखलाभरि कम ऊर्जा खपत हो।
उत्पादन प्रक्रियामा प्रदूषण अझै पनि एक अपरिहार्य समस्या हो भन्ने कुरा देख्न सकिन्छ।
यद्यपि, "एप्पल लेदर" को उदयमा धेरै बाधाहरू छन्।
▲छवि: असल मान्छेहरूले छाला लगाउँदैनन्
स्याउ छालाका उत्पादनहरू भएका ब्रान्डहरूले पर्याप्त कच्चा पदार्थ नभएको कारणले ठूला अर्डरहरू पूरा गर्न लगभग असमर्थ छन्।
हाल खरिद गरिएका अधिकांश स्याउ उप-उत्पादनहरू युरोपबाट आउँछन् किनभने त्यहाँको पुनर्चक्रण पूर्वाधारले खाद्य फोहोरलाई राम्रोसँग सम्हाल्न सक्छ। थप रूपमा, कारखानाहरूले सीमित मात्रामा मात्र उत्पादन गर्न सक्छन् र छनौट गर्न कम रङहरू छन्।
भनाइ नै छ, "राम्रो भान्सेले भात बिना पकाउन सक्दैन।" कच्चा पदार्थ बिना, झोलाहरू कहाँबाट आउँछन्?
▲छवि: अनस्प्लासबाट
उत्पादन सीमित छ, जसको अर्थ सामान्यतया उच्च लागत हुन्छ।
हाल, एप्पल छालाबाट बनेका उत्पादनहरू सामान्यतया गैर-एप्पल छालाका उत्पादनहरू भन्दा महँगो हुन्छन्।
उदाहरणका लागि, SAMARA Apple छालाको झोलाको उत्पादन लागत अन्य शाकाहारी छालाका उत्पादनहरू भन्दा २०-३०% बढी छ (उपभोक्ता मूल्य पछिल्लोको दोब्बरसम्म पनि हुन सक्छ)।
▲तस्बिर: SAMARA बाट
सिनसिनाटी विश्वविद्यालयको फेसन टेक्नोलोजी सेन्टरका निर्देशक एश्ले कुब्लीले भने: "नब्बे प्रतिशत वास्तविक छाला खाद्य उद्योगको उप-उत्पादनहरूबाट बनाइन्छ। यो एक सहजीवन सम्बन्ध हो। यस उद्देश्यका लागि, धेरै मासु प्रशोधन प्लान्टहरूमा प्रक्रियालाई एकीकृत गर्न साइटमा टेनरीहरू छन्, र यो सम्बन्धले प्रत्येक वर्ष ल्याण्डफिलबाट अनुमानित ७.३ मिलियन टन जैविक फोहोर बचत गर्छ।"
यद्यपि, यदि एप्पलले ठूलो मात्रामा छालाका उत्पादनहरू उत्पादन गर्न चाहन्छ भने, उद्योग पनि परिवर्तन हुनुपर्छ।
▲तस्बिर: SAMARA बाट
औद्योगिक उत्पादनको रूपमा, एप्पल लेदर वातावरण मैत्री र पशु मैत्री बीचको एक आदर्श सम्झौता हो।
तर नयाँ कुराको रूपमा, यदि यो बढ्न र विकास गर्न चाहन्छ भने, त्यहाँ समस्याहरू पनि छन् जुन तुरुन्तै समाधान गर्न आवश्यक छ।
यद्यपि एप्पल लेदर हाल उत्तम छैन, यसले एउटा नयाँ सम्भावनालाई प्रतिनिधित्व गर्दछ: उच्च-गुणस्तरका छालाका उत्पादनहरू र वातावरणीय दिगोपन एकै समयमा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
पोस्ट समय: जुन-१२-२०२४